Uwielbiamy słodkości, ale częste spożywanie ich prowadzi do przyrostu wagi lub nawet złego samopoczucia. Wszystko przez ogromne ilości cukru, które przewijają się w popularnych deserach w zatrważających dawkach. Jak jeść bardziej zdrowo i nie martwić się nadprogramowymi kaloriami? Oto kilka pomysłów na fit ciasta, które z pewnością na stałe zagoszczą w Waszym jadłospisie. Co to są fit ciasta? Fit ciasta to desery, które charakteryzują się obniżoną zawartością cukru oraz niską kalorycznością. Często wystarczy zamienić kilka składników w popularnym przepisie, żeby uzyskać jego fit wersję. Brownie bez cukru Jednym z najpopularniejszych deserów na świecie jest właśnie brownie. Jak zastąpić w nim cukier? Przygotuj: malakser, dużą miskę, formę 20 x 20 cm, rondelek, papier do pieczenia. Składniki: 75 g jasnej mąki orkiszowej, 150 g suszonych daktyli, 100 g masła, 70 g kakao, 70 ml mleka, łyżeczka proszku do pieczenia, 2 jaja, 80 g orzechów włoskich, 130 g świeżych malin. Sposób przygotowania: KROK1 Wyciągnij wcześniej z lodówki wszystkie składniki – powinny być w temperaturze pokojowej. Nagrzej piekarnik do 170 stopni. Masło roztop w rondelku i pozostaw do ostudzenia. Posiekaj daktyle (najlepiej w malakserze). KROK2 Do dużej miski wsyp daktyle, mąkę, proszek do pieczenia, jaja, mleko oraz kakao. Całość miksuj do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodaj masło i ponownie wymieszaj. Na koniec wsyp do masy kawałki orzechów włoskich oraz 100 g malin. Całość wymieszaj delikatnie łyżką. KROK3 Formę wyłóż papierem do pieczenia i przelej masę. Na wierzch miasta rozłóż pozostałe maliny. Piecz przez 15-20 minut. Pamiętaj, że brownie powinno być w środku wilgotne. Tagi: #deser,#wypieki,brownie,ciasto dla odchudzających się,fit ciasta,przepisy Podobne artykuły 19 czerwca 2022 | Brak komentarzy 10 lutego 2022 | Brak komentarzy 19 grudnia 2021 | Brak komentarzy 17 grudnia 2021 | Brak komentarzy 26 września 2021 | Brak komentarzy 19 sierpnia 2021 | Brak komentarzy 16 czerwca 2021 | Brak komentarzy 3 kwietnia 2021 | Brak komentarzy 29 marca 2021 | Brak komentarzy

Ciasto kruche to bardzo wdzięczny wypiek. Ma nie tylko szerokie zastosowanie, ale również łatwo i dość szybko się je przyrządza. Surowe można przez dłuższy czas przechowywać w zamrażarce, a tym samym szybko po nie sięgnąć, gdy przyjdzie ochota na słodki, ale niezbyt pracochłonny wypiek. Ważne, by w trakcie jego przygotowywania dopilnować kilku szczegółów. W tym krótkim artykule wyjaśniamy, jak się robi ciasto kruche (także wegańskie), by wyszło idealne! Jak zrobić idealne ciasto kruche? Kilka wskazówek i często zadawanych pytań Proporcje składników do ciasta kruchego Składniki na kruche ciasto Przygotowanie kruchego ciasta Pieczenie Ile czasu piec kruche ciasto w piekarniku z termoobiegiem – i bez niego? W jakiej temperaturze należy piec kruche ciasto? Jaki typ mąki najlepiej sprawdzi się do bezglutenowego ciasta kruchego? Dlaczego moje kruche ciasto jest twarde? 1. Proporcje składników do ciasta kruchego Podstawowe proporcje składników na tradycyjne ciasto kruche zakładają stały stosunek mąki do tłuszczu i cukru 3:2:1. I tak na 3 części mąki przypadają 2 tłuszczu oraz 1 cukru. Przykład: 300 g mąki + 200 g tłuszczu + 100 g cukru. Są też jednak przepisy, w których stosunek mąki do tłuszczu wynosi 2:1 i ciasto wychodzi równie smaczne, jak to więc bywa w kuchni, wiele zależy od osobistych preferencji. Mimo wszystko na początku warto przetestować tę pierwszą metodę. Identyczne proporcje zastosujesz, chcąc upiec ciasto kruche wegańskie – nieco różnić będą się wyłącznie składniki. Wobec tego – jak przygotować doskonale kruchy spód do słodkich wypieków? Przedstawiamy nasz sprawdzony przepis na kruche ciasto. 2. Składniki na ciasto kruche: Mąka – najczęściej do ciasta kruchego wykorzystuje się mąkę krupczatkę lub zwykłą pszenną o niskiej zawartości glutenu, można również dodać niewielką ilość mąki ziemniaczanej, ale niezbyt dużo, gdyż ciasto po upieczeniu zacznie się sypać. Tłuszcz – najlepszym tłuszczem jest prawdziwe masło (82% tłuszczu). Jednak, aby kruche ciasto było jeszcze bardziej delikatne, warto zastąpić jego niewielką część smalcem. W przypadku wypieków tradycyjnych dobrze wybierać produkty jak najwyższej jakości, stroniąc od margaryn lub wyrobów masłopodobnych. Ma to związek przede wszystkim ze smakiem ciasta – prawdziwe masło lub smalec nadadzą mu niepowtarzalnego aromatu. Innego podejścia wymaga oczywiście ciasto kruche wegańskie, natomiast jego przygotowanie nie jest bardzo trudne. Wystarczy zastosować jakościowy olej kokosowy lub margarynę wegańską. Cukier – doskonały do kruchych wypieków jest cukier puder. Ciasto dobrze się z nim zagniecie, a w trakcie pieczenia puder łatwo ulegnie rozpuszczeniu. Zwykły cukier kryształ zamiast tego skarmelizuje się w trakcie pieczenia i będzie wyglądał nieestetycznie (ciasto kruche pieczemy krótko, ale w wysokiej temperaturze). Jeżeli nie masz pod ręką pudru, zmiel cukier kryształ do uzyskania pyłu. Jajka – zachowując właściwe proporcje mąki i tłuszczu, dodatek jajka czy samego żółtka można bez problemu pominąć. Informacja ta bez wątpienia ucieszy osoby na diecie roślinnej. W większości przepisów na tradycyjne ciasto kruche dodaje się jedynie żółtko, które również wpływa na kruchość wypieku. Chcąc jednak dodać całe jaja, należy pamiętać o tym, że białko sprawia, iż ciasto kruche jest twardsze (o ile w przypadku wypieku mającego stanowić spód pod np. sernik nie będzie to miało aż takiego znaczenia, o tyle np. tarty mogą nie być już tak przyjemne i delikatne w jedzeniu). Do ciasta kruchego (zwłaszcza takiego bez dodatku jajek czy żółtek) warto dodać zimnej wody, mleka lub niewielką ilość kwaśnej śmietany, w związku z czym szybciej się zwiąże i nie będzie się kruszyć. 3. Przygotowanie kruchego ciasta Składniki do ciasta kruchego (masło, jajko/żółtko, dodatki płynne np. woda) koniecznie muszą być zimne. Nawet ciasto kruche na oleju kokosowym wymaga uprzedniego schłodzenia tłuszczu, a tym samym zamienienia go z formy płynnej w stałą. Dzięki temu składniki będą się lepiej zagniatać. Kruche ciasto nie lubi długiego wyrabiania, jeśli więc jest taka możliwość, warto zagnieść je przy użyciu robota kuchennego czy malaksera. W innym razie dobrym rozwiązaniem okaże się siekacz albo po prostu nóż. Bez względu na to, jakie narzędzie posłuży do pracy, ważne, aby trwała ona jak najkrócej, by tłuszcz nie ogrzał się zbytnio od temperatury otoczenia ani (w szczególności) ciepła dłoni. Taka sytuacja spowodowałaby efekt „zaciągnięcia” kruchego ciasta, które skurczy się lub zdeformuje w trakcie wypiekania, a po wystudzeniu będzie twarde. Po zagnieceniu ciasto należy owinąć dokładnie folią spożywczą i wstawić do lodówki celem schłodzenia na około 1 godzinę. W czasie wałkowania ciasta można je podsypać delikatnie mąką, aby nie kleiło się do blatu czy do wałka. Ważne, aby nie sypać mąki zbyt dużo (wówczas będzie twardsze po upieczeniu). Aby tego uniknąć, warto spróbować metody wałkowania kruchego ciasta pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Formę z ciastem należy ponownie włożyć do lodówki, by znów się schłodziło (wałkowanie najpewniej je ogrzeje) – na około 1 godzinę. Proces ten można przyspieszyć, korzystając z zamrażarki. Dlaczego to takie istotne? Kruche ciasto musi porządnie się schłodzić przed pieczeniem, w przeciwnym razie w jego trakcie zacznie się mocno kurczyć. 4. Pieczenie kruchego ciasta: Przed pieczeniem należy ciasto nakłuć widelcem, aby się nie wybrzuszało. Wypukłości uda Ci się również uniknąć, jeżeli przez około 10-15 min początkowego czasu wypiekania będzie leżało w piekarniku z obciążeniem. W tym celu wystarczy położyć na nie arkusz papieru do pieczenia i wysypać go dokładnie fasolą lub specjalnymi ceramicznymi kulkami. Piekarnik koniecznie trzeba nagrzać wcześniej do wymaganej temperatury (w zbyt niskiej tłuszcz zacznie się wytapiać, a ciasto skurczy), Po upieczeniu ciasto można wyjąć z formy dopiero, gdy wystygnie. Wcześniej okaże się zwyczajnie zbyt miękkie, co będzie niestety skutkowało jego rozpadnięciem (szczególnie w przypadku spodów do ciast czy tart i babeczek), Jeśli kruche ciasto ma posłużyć do sernika, szarlotki czy innego wilgotnego wypieku, najlepiej najpierw podpiec część ciasta na spód, a dopiero po tym wylać masę serową (lub inną). Dzięki temu zyskasz pewność, że dolna warstwa ciasta jest dobrze wypieczona, a nie surowa. To przepis podstawowy na kruche ciasto. Postępując zgodnie z powyższymi wskazówkami, można spodziewać się szybkiego dojścia do perfekcji w jego wypiekaniu. W trakcie pierwszego podejścia nietrudno jednak o wystąpienie dodatkowych pytań lub wątpliwości dlatego dodatkowo zebraliśmy dla Was te, które są zadawane najczęściej. 5. Ile czasu piec kruche ciasto w piekarniku z termoobiegiem – i bez niego? Pieczenie z termoobiegiem skraca czas oczekiwania na wypiek – dzięki równomiernemu rozprowadzaniu gorącego powietrza. Inna będzie więc odpowiedź na pytanie, ile piec ciasto kruche, zależnie od tego, czy korzystasz z tego ustawienia, czy nie. Jeśli nie, czas optymalny czas pieczenia wynosi ok. 25 minut. A ile piec kruche ciasto w piekarniku z termoobiegiem? W tym przypadku powinno wystarczyć ok. 15-20 minut. 6. W jakiej temperaturze należy piec kruche ciasto? Idealne ciasto kruche powinno być wypiekane w minimum 180, a maksymalnie 200 stopniach Celsjusza. To dość duży zakres, a wynika on z rodzaju oraz wielkości wypieku. O tym, w jakiej temperaturze piec kruche ciasto zadecyduje też grubość spodu. Bardzo cienki dobrze przyjmie wyższą wartość, z kolei grubsze ciasto przy wysokim ustawieniu może ulec spieczeniu na górze, a w środku zostać zbyt wilgotne. I tak dla babeczek czy mazurka warto zdecydować się na 190-200 stopni, natomiast klasycznego spodu np. pod sernik czy jabłecznik – raczej 180. 7. Jaki typ mąki najlepiej sprawdzi się do bezglutenowego ciasta kruchego? Wyżej wyjaśniliśmy, jaki typ mąki do ciasta kruchego będzie perfekcyjny w przypadku wersji glutenowej. Czy możliwe jest zatem uzyskanie tego wypieku także w wersji bezpiecznej dla osób cierpiących na celiakię? Jak najbardziej! Choć bezglutenowe ciasto kruche ma nieco inną konsystencję (zwykle okazuje się bardziej suche), jego wypieczenie nie stanowi problemu. Tajemnica tkwi w odpowiednim dobraniu 3 różnych mąk oraz ich wymieszaniu we właściwych proporcjach. Sprawdzony przepis to: równe porcje mąki ryżowej i owsianej bezglutenowej oraz ½ porcji skrobi ziemniaczanej. Przykład: 375 g mieszanki = 150 g mąki ryżowej, 150 g mąki owsianej, 75 g skrobi ziemniaczanej. 8. Dlaczego moje kruche ciasto jest twarde? Kilka powodów dla których Twoje kruche ciasto jest twarde: - dodanie zbyt dużej ilości mąki podczas wałkowania - zbyt długie zagniatanie i zaciągnięcie się mąki (było o tym wspomniane wyżej) - dodanie zbyt dużej ilości mąki podczas zagniatania. Zobacz tę poradę na Link do porady:

Fit naleśniki mogą być równie smaczne co tradycyjne, wystarczy podejść do tematu w odpowiedni sposób. Niektóre osoby nawet bardziej cenią smak mąki innej niż biała pszenna, traktując zmniejszoną kaloryczność jedynie jako dodatkowy bonus. Niektóre receptury w ogóle nie wymagają bazowania na mące. Duże znaczenie mają także składniki, które wybierzemy do farszu. Jak w prosty sposób przygotować zdrowe i pyszne fit naleśniki? Naleśniki fit przygotowuje się równie szybko jak tradycyjne. Lubią je dzieci oraz dorośli. Można jeść je w wersji słodkiej, wytrawnej lub potraktować jako bazę do przygotowania krokietów, tortów naleśnikowych i przekładanych farszem zapiekanek. Fit naleśniki: zdrowe ciasto Przepis na fit naleśniki wypada rozpocząć od ciasta. Jakich zmian można dokonać, aby uzyskać zdrowszą wersję? Przede wszystkim poeksperymentujmy z mąką. Babcine receptury zakładają wykorzystanie zwykłej, białej. My polecamy inne odmiany, na przykład ryżową, gryczaną, żytnią lub orkiszową. A gdyby tak całkiem porzucić mączną bazę? Oczywiście, jest to możliwe. Naleśniki z kaszy manny mają nieco inną konsystencję i posmak, to jednak stanowi raczej ich atut. Sprawdzają się w wersji słodkiej i ostrej, a dodatkowo bardzo lubią je dzieci. Inną opcją jest mąka z ciecierzycy, zmielone migdały i mielone siemię lniane. Fit naleśniki przepis mają zmodyfikowany także w kwestii mleka. Nasze babcie najczęściej wykorzystywały pełnotłuste mleko krowie, nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by współcześnie użyć wersji odtłuszczonej lub zastąpić mleko napojem roślinnym. Oprzyj się także pokusie dosładzania. Jeśli już koniecznie chcesz nadać ciastu taki posmak, wybierz - zamiast białego cukru - miód, ksylitol albo stewię. Naszym zdaniem to jednak zbędne. W większości przypadków za smak odpowiedzialne jest nadzienie. Zdrowa mąka do naleśników wymaga konsekwencji. Smaż bez tłuszczu. Dzisiaj bez problemu można kupić w sklepie patelnię pozwalającą na pominięcie tradycyjnego smarowania dna słoniną. Zobacz też: Przepis na chrupiące i puszyste naleśniki według Magdy Gessler. Zdradziła swój tajemniczy składnik Zobacz także: 5 pomysłów na pyszne i zdrowe FIT CIASTO Placuszki bananowe Anny Lewandowskiej. Sprawdziliśmy przepis i oto efekty! Z jakiej mąki zdrowe naleśniki będą najlepsze i jakie proporcje zachować? Istnieje kilka możliwości. Ciasto na naleśniki z mąki ryżowej 1 szklanka mąki ryżowej 1 szklanka mleka 3 jajka opcjonalnie 3 łyżki cukru pudru sól Wszystkie składniki wystarczy zmiksować. Ciasto z mąki ryżowej, w odróżnieniu od tradycyjnego, nie musi odstać przed smażeniem, ponieważ nie zawiera glutenu. Naleśniki smażymy na suchej lub delikatnie natłuszczonej klarowanym masłem patelni. Smażą się szybko - minuta z każdej strony w zupełności wystarczy. Przed nabraniem kolejnej chochelki ciasta zamieszaj zawartość garnka, ponieważ mąka ryżowa lubi osadzać się na dnie. Ciasto na naleśniki z mąki pełnoziarnistej 1 szklanki mąki pełnoziarnistej 1,5 szklanki wody lub mleka 1 jajko sól Składniki wystarczy zmiksować na jednolitą masę, a następnie smażyć placki na suchej lub lekko natłuszczonej olejem patelni. Ciasto na naleśniki z mąki orkiszowej 1,5 szklanki pełnoziarnistej mąki orkiszowej 1/2 szklanki mleka 1 jajko 1 białko Jajko i żółtko ubijać mikserem, dodając mąkę i mleko. Odstawić na kilka minut, a następnie smażyć cienkie placki. Ciasto na naleśniki z mąki gryczanej 1 szklanka mąki gryczanej 1 szklanka mleka 1 szklanka wody gazowanej 1 jajko sól Składniki wymieszać do połączenia składników i smażyć na dobrze rozgrzanej patelni. Ciasto na naleśniki z mąki z ciecierzycy 1,5 szklanki mąki z ciecierzycy 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 szklanka mleka roślinnego 1 szklanka wody gazowanej 40 ml oleju rzepakowego sól Wszystkie składniki wymieszać, odstawić na około godzinę, aby mąka wciągnęła wodę. Smażyć na suchej lub delikatnie natłuszczonej patelni. Czy naleśniki na słodko mogą być fit? Przepis na dietetyczne naleśniki na słodko? Tak, to możliwe, jeśli tylko wprowadzimy kilka drobnych zmian. Jak zrobić zdrowe naleśniki na słodko? Przede wszystkim zapomnijmy o kupnych kremach czekoladowych oraz gotowych dżemach pełnych cukru i wzmacniaczy smaku. Naleśniki na słodko w wersji fit możemy podać z twarożkiem wymieszanym z miodem i owocami. Jeśli marzy nam się konfitura, wybierzmy domową niskosłodzoną albo po prostu zmiksujmy świeże owoce z wanilią. Twaróg można też połączyć z jogurtem naturalnym lub gorzkim kakao. Naleśniki: fit farsz do naleśników Ciasto na naleśniki fit mamy już za sobą. Przyszedł czas na farsz - prawdziwą istotę tej potrawy. Jeśli nie zadbamy o jego skład, nawet najzdrowsze ciasto straci na znaczeniu. Z czym naleśniki fit będą smakować najlepiej? Oto kilka pomysłów, zarówno słodkich, jak i słonych. Fit naleśniki: Naleśniki z nadzieniem serowo-malinowym 20 dag chudego twarogu 20 dag malin 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 1/2 szklanki wody 1 łyżeczka miodu Twarożek rozgnieć widelcem i wymieszaj na jednolitą masę z jogurtem i miodem. Maliny i wodę przełóż do rondelka, a następnie zagotuj i duś około 10 minut, aż owoce rozpadną się, a sos zgęstnieje. Jeśli maliny będą kwaskowe, można dodać odrobinę miodu. Taki farsz będzie pasował do naleśników ryżowych. Fit naleśniki: Naleśniki z łososiem i serem kozim wędzony łosoś w plastrach plastry koziego sera ogórek zielony pokrojony w długie plastry twarożek kanapkowy sól, pieprz Usmażony naleśnik posmaruj łyżką twarożku kanapkowego, a następnie nałóż nań plastry łososia, sera i ogórka. Całość zwiń w rulon. Do naleśników możesz dodatkowo podać sos jogurtowy, na przykład o smaku czosnkowym. Taki farsz, podobnie jak inne wytrawne nadzienia, szczególnie dobrze komponuje się z naleśnikami gryczanymi i orkiszowymi. Fit naleśniki: Naleśniki z farszem greckim 3 szklanki drobno posiekanej sałaty rzymskiej 1/2 szklanki przepołowionych pomidorków koktajlowych 1/4 szklanki pokruszonego sera feta 1/2 czerwonej posiekanej cebulki 1/4 szklanki posiekanych oliwek bez pestek 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka octu z czerwonego wina sól, pieprz W tym przypadku po prostu wymieszaj wszystkie składniki farszu i nałóż je na usmażone placki. Do naleśników dobrze jest podać sos: czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego lub koktajlowy. Fit naleśniki: Naleśniki z nadzieniem orzechowym 20 dag twarożku śmietankowego 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 4 łyżki drobno posiekanych lub zmielonych orzechów laskowych 1 łyżka gorzkiego kakao cukier puder Twarożek rozgnieć widelcem, wymieszaj z jogurtem. Następnie dodaj gorzkie kakao i połącz, aby farsz zabarwił się na czekoladowo. Następnie do masy wmieszaj cukier puder i zmielone lub posiekane orzechy. Smaruj naleśniki i zwijaj w rulon. Fit naleśniki: Naleśniki z kurczakiem 2 piersi z kurczaka 1 czerwona papryka 1/2 pęczka natki pietruszki 1/2 czerwonej cebulki 3 ząbki czosnku 75 ml jogurtu naturalnego 1 łyżka sosu sojowego pieprz Kurczaka pokrój na drobną kostkę, dodaj sos sojowy, a następnie usmaż bez tłuszczu na patelni. Paprykę i cebulę potnij na cienkie paski długości około 2-3 cm. Czosnek przeciśnij przez praskę lub rozgnieć, a natkę pietruszki posiekaj. Usmażonego kurczaka przepuść przez maszynkę i dodaj do niego wszystkie pozostałe składniki, dobrze doprawiając. Nadzienie nakładaj na naleśniki i zwijaj w rulony. Przed podaniem podsmaż na patelni. Fit naleśniki: Naleśnik z tofu i pieczarkami 3 szklanki pieczarek 1/2 kostki tofu garść świeżego szpinaku 1 łyżka sosu sojowego pieprz 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1/4 szklanki mleka sojowego Pieczarki kroimy w plastry. Tofu rozdrabniamy palcami na drobne kawałki. Podsmażamy wszystko na średnim ogniu z odrobiną oleju. Po kilku minutach dodajemy szpinak, sos sojowy, przyprawy i na koniec dolewamy mleko sojowe. Całość dusimy jeszcze przez trzy minuty. Nadzienie przekładamy na naleśniki i składamy w ćwiartki.

Dietetyczny sernik zasmakuje każdemu. Pokochają go amatorzy słodkości i koneserzy ciekawych smaków. Tak naprawdę nie różni się on wiele od tradycyjnego sernika, jednak został "odchudzony" o niepotrzebne składniki. Przepis na puszysty sernik dietetyczny nie jest skomplikowany. Wystarczy przygotować najpotrzebniejsze elementy. Przepis na dietetyczny sernik Dietetyczny sernik nie bez powodu staje się tak popularny w kręgach amatorów słodkości. Smakuje on przepysznie, a ma znacznie mniej kalorii. Jak przygotować fit sernik? Składniki na kruchy spód: 2 żółtka (białka zostawiamy do sernika) 50 g mąki owsianej 100 g mąki ryżowej łyżka ksylitolu 70 g oleju kokosowego (rozpuszczamy) Składniki na wypełnienie: 4 żółtka 6 białek szklanka ksylitolu 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru (2 x 40 g) 1 kg dobrego, zmielonego twarogu (w Biedronce jest w wiaderku z super składem) 50 g prawdziwego masła (lub masła klarowanego/oleju kokosowego) pół tabliczki gorzkiej czekolady (min. 70% kakao) do dekoracji Przepis na fit sernik nie jest wcale trudny do wykonania. W misce ugniatamy wszystkie składniki na kruchy spód. Formujemy z ciasta kulkę, którą przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Rozgniatamy ją ostrożnie na boki i dopasowujemy do formy. Ciasto powinno wypełnić cały spód blachy. Wkładamy ją do piekarnika nagrzanego na 175°C, pieczemy 10 minut. Należy blachę wyjąć i odstawić na bok. Białka oddzielamy od żółtek i wsadzamy do dwóch oddzielnych misek. Żółtka ucieramy z ksylitolem i ciepłym masłem (podgrzałam je przez kilka sekund w mikrofali, ale może też być po prostu w temperaturze pokojowej, byle nie zimne). Dodajemy ser i miksujemy do połączenia składników. Na koniec dodajemy budyń i miksujemy jeszcze chwilkę na jednolitą masę. W osobnej misce ubijamy białka ze szczyptą soli, aż do momentu, gdy powstanie sztywna piana. Dodajemy ją do masy serowej, bardzo delikatnie i powoli mieszając łyżką, aż składniki połączą się w jedną całość. Masę należy przelać do tortownicy. Wcześniej przygotowujemy spód blachy. Wkładamy do piekarnika nagrzanego na 175°C i pieczemy przez ok. 1 godz. i 20 min. (80 minut), aż cała góra się zarumieni. Po tym czasie uchylamy drzwi piekarnika i pozostawiamy sernik w środku do wystygnięcia. Najlepiej, jeśli zostanie tak przez całą noc. Ciacho możemy udekorować rozpuszczoną czekoladą gorzką (min. 70% kakao) i posypać płatkami migdałowymi lub owocami. Taki sernik będzie jednocześnie puszysty i z kruchym spodem. Jego smak jest wyrazisty i bardzo intensywny. Przygotowanie go nie trwa długo, a samo pieczenie może odbywać się naszej bezpośredniej obecności i nie zajmuje aż tak dużo czasu.

Przed świętami na moim blogu nie może zabraknąć przepisu na ciasto 🙂 Przedstawiam Wam mój pyszny przepis na fit sernik piernikowy ze skórką pomarańczową i rodzynkami 🙂 Mniam 🙂 W … Czytaj dalej Piernik to symbol świąt Bożego Narodzenia. Proponuję Wam nowy super przepis na piernik bardzo dietetyczny a jednak pyszny 🙂 Na moim blogu pojawiło się już kilka przepisów na piernik. Ze … Czytaj dalej Co powiecie na zdrowe ciasto czekoladowe ? Polecam proste ciasto z cukinią w stylu fit, które możecie bez wyrzutów sumienia jeść na diecie 🙂 Osoby, które często odwiedzają mojego bloga, … Czytaj dalej Czerwiec to miesiąc, w którym królują truskawki. Dlatego przygotowałam dla Was pyszny przepis na fit sernik truskawkowy na zimno. Mniam:) Mój fit sernik truskawkowy przyrządziłam z naturalnego serka homogenizowanego bez … Czytaj dalej Kocham truskawki, dlatego nie zabraknie ich na moim blogu w sezonie:) Dzisiaj polecam pyszne ciasto bananowe z truskawkami. Mniam:) Chyba większość z nas z niecierpliwością wyczekuje sezonu na truskawki. Oczywiście … Czytaj dalej Moi kochani dzisiaj coś słodkiego oczywiście w zdrowej wersji 🙂 Polecam pyszne muffiny jogurtowe z mąki owsianej i jaglanej z dodatkiem truskawek. Mniam! Muffinki to ekspresowe babeczki, które chętnie przygotowuję, … Czytaj dalej ” for Admitad ” Dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na ciasto „leśny mech” w mini fit wersjach czyli muffinkach:) Te ciastka świetnie nadają się na wielkanocny stół, bo wyglądają … Czytaj dalej Ponieważ zbliża się tłusty czwartek, przygotowałam dla Was przepis na pyszne ciasto fit. Skosztujcie moją wersję szarlotki z jabłkami. Mniam! Już kilka razy pisałam na blogu, jak przygotować fit ciasto … Czytaj dalej W dzisiejszym wpisie proponuję Wam sposób na zdrowego makowca, który ma o wiele mniej kalorii od tradycyjnego. Czas na fit makowca z masą budyniowo – makową:) Makowiec i piernik … Czytaj dalej Dzisiaj moja kolejna propozycja dla łasuchów – pyszne ciasto dyniowe w stylu fit! Zdrowa dieta wcale nie musi oznaczać rezygnacji ze słodkości! Nie każdy wie, że do słodkich wypieków można … Czytaj dalej 1 2 3 >

Chociaż pizzę uwielbia chyba każda z nas, to nie idzie ona w parze z piękną sylwetką i odchudzaniem. Z pomocą przychodzi jednak pizza fit, czyli zdrowsza siostra znanego nam fast foodu. Z jakich składników składa się zdrowa pizza fit i jak ją zrobić? Pizza fit – składniki na ciasto Aby wykonać cienkie i naprawdę smaczne fit ciasto na pizze, warto zaopatrzyć się w mąkę pełnoziarnistą. Jest ona znacznie zdrowsza niż zwykła mąka pszenna, ponieważ nie została pozbawiona wielu drogocennych składników w procesie oczyszczania. Mąka pełnoziarnista zawiera w sobie witaminy B1 oraz B2, a także magnez, żelazo, cynk i fosfor. Ponadto mąka pełnoziarnista jest bogata w błonnik, który wspiera procesy trawienne, oczyszcza organizm z toksyn i zapewnia długie uczucie sytości. Ta ostatnia dobroczynna właściwość jest szczególnie przydatna podczas zrzucania zbędnych kilogramów, gdy chcemy ograniczyć spożywane kalorie. Do przygotowania ciasta na pizzę fit potrzebujemy: - 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej - 1 łyżkę zwykłej mąki pszennej - 3/4 szklanki ciepłej wody - 20 g drożdży Zobacz także: - 1 łyżkę oliwy - płaską łyżeczkę soli Warszawska pizzeria uznana za jedną z najlepszych w Europie! >>> Fit ciasto na pizzę – przepis Przepis na fit pizze nie odbiega zbytnio od tego, do przygotowania klasycznej pizzy, ponieważ zdrowa pizza opiera głównie na zdrowszych składnikach. Oto przepis na fit ciasto na pizzę: 1. Drożdże należy rozkruszyć w 1/3 szklanki wody wraz z solą i łyżką białej mąki, a następnie odstawić na około 20 minut. 2. Po 20 minutach dodaj do drożdży pozostałe składniki, stopniowo dolewając wodę. Wyrabiaj ciasto do momentu, aż będzie elastyczne i przestanie się kleić do rąk. 3. Z ciasta uformuj kulkę, przykryj ściereczką i pozostaw na kilka godzin w zacienionym miejscu do wyrośnięcia. Pizza fit – składniki na pizzę Składniki na fit pizzę powinny w dużej mierze opierać się na zdrowych i niskokalorycznych warzywach, które są bogate w witaminy i minerały. Warzywa są duże objętościowo, ale posiadają mało kalorii, dlatego są świetną podstawą do przygotowania zdrowego, pełnowartościowego posiłku. Zamień zwykły ser żółty na niskotłuszczową mozzarellę light i zrezygnuj z podwójnej porcji sera na rzecz podwójnej porcji zdrowych warzyw. Dietetyczna pizza powinna być bogata w węglowodany pochodzące z warzyw i niska w tłuszcze. Jeśli zależy ci na budowaniu mięśni, twoja dieta powinna być bogata w białko. W takim wypadku do pizzy możesz dodać grillowanego kurczaka, którego wcześniej przygotujesz bez dodatku tłuszczu na specjalnej patelce do grillowania lub grillu elektrycznym. Składniki potrzebne na pyszny sos pomidorowy do fit pizzy to: - 1 puszka pomidorów typu włoskiego, najlepiej Pelati lub San Marzano - 1 łyżka oliwy - 2 ząbki czosnku - sól, pieprz, oregano i inne ulubione zioła Składniki potrzebne na pizzę: - mozzarella light - pół obranej cukinii - pół czerwonej papryki - garść oliwek - 1 pomidor lub garść pomidorków koktajlowych - kukurydza w puszce - garść rukoli do dekoracji Pizza na śniadanie jest dużo zdrowsza niż płatki! Naukowcy potwierdzają >>> Pizza fit – przepis Przepis na fit pizzę jest banalnie prosty: 1. Aby zrobić sos, zmiksuj w blenderze pomidory wraz z czosnkiem, oliwą i przyprawami. 2. Warzywa umyj, obierz se skórki i pokrój. Mozzarellę light potnij w cienkie paski. 3. Uformuj z ciasta na pizzę placek i rozsmaruj równomiernie sos pomidorowy. Następnie nałóż na pizzę mozzarellę i warzywa. 4. Tak zrobioną pizzę piecz przez około 8-10 minut w temperaturze około 240 stopni Celsjusza. Taka dietetyczna pizza sprawdzi się idealnie zarówno na obiad, jak i na wieczorną kolację. Dzięki wysokiej zawartości błonnika oraz warzywom możesz zjeść taką pizzę w godzinach wieczornych i nie martwić się uczuciem ciężkości. Fit pizza smakuje równie pysznie, jak znany wszystkim typowy fast food, przy czym jest dużo lżejsza i zawiera zdecydowanie mniej niezdrowego tłuszczu. Fit pizzę możesz zabrać także do pracy, krojąc ją uprzednio na kawałki i pakując w pudełko na lunch, Duża ilość warzyw oraz cienkie ciasto sprawiają, że taka zdrowa pizza smakuje równie dobrze na zimno, dzięki czemu może być świetną przekąską zabraną do szkoły lub pracy. [QUIZ] Którą pizzą jesteś? Pytania 1 | 11 Co najchętniej jadasz na śniadania?

Grudzień to czas planowania wypieków, tradycyjnych dań i ustalania menu, na te kilka wyjątkowych, świątecznych dni. Z racji tego, że już od listopada moi pacjenci regularnie poruszają ten temat, zmobilizowali mnie do stworzenia słodkiego ebooka. Przygotowałam dla Ciebie moich 20 pomysłów na pyszne fit ciasta. Cały listopad i połowę grudnia, wypiekałam, tworzyłam i próbowałam moich wersji różnych słodkości. Udało się i właśnie powstały moje Sweetbooki, zawierające w sumie 20 pomysłów na pyszne fit ciasta. Pierwszy ebook jest z przepisami wegańskimi i bezglutenowymi. Znajdziesz w nim przepisy na takie ciasta jak Raffaello (i nie jest on z kaszy jaglanej), orzechowa tarta z żurawiną, ciasto czekoladowe z chili i baton maxi king. To wszystko są słodkości w wersji wegańskiej. Składniki, które użyte są do ich przygotowania to produkty roślinne. Np. mleko roślinne, olej kokosowy, mleczko kokosowe. Dodatkowo wszystkie te ciasta są bez glutenu. Stworzone są na bazie takich mąk jak: kukurydziana, ryżowa, ziemniaczana lub zmiksowana ciecierzyca ze słoika. Wegańskie i bezglutenowe są również takie słodkości jak: jeżyki, czyli ciasteczka z płatków gryczanych lub owsianych (bez glutenu), a także deser kawowy z chia 🙂 W tym ebooku są również 3 przepisy na ciasta bez glutenu, ale zawierające w swoich składnikach jajko, czy mleko. Jest też jeden przepis wegański, ale z glutenem 🙂 Występuje w nim kasza manna. Do każdego przepisu, podałam Ci proponowaną przeze mnie ilość porcji danego ciasta. Dodatkowo masz obliczoną kaloryczność takiej porcji. Zapisałam Ci też zawartość makroskładników w niej i ładunek glikemiczny. Przepisy są dostępne w dwóch wariantach. Na blogu zawsze podaję Ci wersję tradycyjną przygotowania ciasta oraz wersję z przepisem na Thermomix. Tak samo i ebooki przygotowałam dla Ciebie w dwóch wariantach. Jeden z przepisami z uwzględnieniem tradycyjnych sprzętów kuchennych. Druga opcja to przepisy na Thermomix. Drugi ebook to 10 przepisów na ciasta i ciasteczka. Znajdziesz w nim przepis na drobne ciasteczka takie jak: ciasteczka korzenne z marchewką, kruche pierniczki, kostki owsiane z orzechami, rogaliki z makiem i kokosanki z wegańskim musem karmelowym. Możesz skorzystać też z przepisu na sernik z jogurtów z piankowym, musem czekoladowym. Jest też sernik na zimno z żurawiną i piernikowym, orzechowym spodem. Jest też przekładaniec z masą z kaszy manny oraz krętacz czyli ciasto drożdżowe z cynamonem i jabłkami. W tym zestawie przepisów dość często pojawia się mąka razowa, jest dużo orzechów, daktyli. W ciastach używam masła, nabiału, jaj. Również ten zestaw przepisów przygotowałam Ci zarówno w wersji na tradycyjne sprzęty kuchenne jak i w opcji przepisów na Thermomix. 20 pomysłów na pyszne fit ciasta, to zbiór ciast i ciasteczek, w których słodki smak pochodzi z dodatku owoców takich jak: daktyle, banany. Często zamiennikiem tradycyjnego cukru jest w nich po prostu ksylitol lub miód, a w wersji wegańskiej syrop klonowy. Przy opisie każdego ciasta masz podaną ilość proponowanych przeze mnie porcji oraz opis kaloryczności, makroskładników i ładunku glikemicznego. W zbiorze tych 20 pomysłów na pyszne fit ciasta, większość z nich ma niski ładunek glikemiczny (dla jednej porcji). Kilka z nich jest o ŁG średnim. Pamiętaj, że nawet jak używasz w swoich przepisach produktów, które charakteryzują się wysokim indeksem glikemicznym, to w diecie wszystko zależy od porcji takiego dania i połączenia tych składników z innymi, które pojawiają się w posiłku. Dlatego jeśli zjesz odpowiednią ilość ciasta, to wszystko będziesz miała pod kontrolą. Więcej na ten temat przeczytasz w moim wcześniejszym wpisie właśnie o diecie z niskim IG.

Okazuje się, że w tę myśl doskonale wpisuje się ciasto marchewkowe fit. Ciasto w wersji fit jest niskokaloryczne i można je jeść bez wyrzutów sumienia, nie znudzi nam się szybko, bo możemy je piec na wiele sposobów. Przepisów jest co najmniej kilka. Ile kalorii ma ciasto marchewkowe? Bazując na danych prezentowanych przez United States Department of Agriculture, przeciętne ciasto marchewkowe o wadze 510 g ma 2116 kcal. Porcja, której waga oscyluje w okolicach 28 g ma ok. 118 kcal. Nie jest to zatem dawka duża i spokojnie możemy traktować tego rodzaju deser jako małą przegryzkę. To świetne rozwiązanie, jeśli zechcemy zjeść coś słodkiego. W cieście, w którym główna rola przypadła marchewce, znajdziemy także sporą ilość minerałów. Trzymając się podanego przykładu, w 510 g ciasta jest 877 mg wapnia, 9,18 mg żelaza, 41 mg magnezu, 1260 mg fosforu, 862 potasu, 2892 sodu i 1,02 cynku. Jest to swego rodzaju wzorzec, którego proporcje ulegną zmianie w każdym domowym piekarniku. Tym bardziej, jeśli do przepisu na ciasto marchewkowe dodamy słodką polewę. Jednak nie oznacza to, że zmiany będą duże. Makroelementy, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju organizmu, będą zawsze występowały w wypieku z marchewką. Jak upiec niskokaloryczne ciasto marchewkowe? Mało tłusta wersja ciasta marchewkowego jest prosta do przygotowania, nie wymaga specjalnych akcesoriów. Wystarczy kilka produktów i piekarnik. Co będzie nam potrzebne do tego, by upiec ciasto marchewkowe? Potrzebujemy ok. 400 g marchwi, którą należy zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Niezbędne będą 4 jajka oraz słodzik w postaci ok. 3 łyżek miodu (gatunek do wyboru) lub 5 łyżek cukru brzozowego (ksylitolu). W tym przypadku proponujemy ciasto marchewkowe z płatkami owsianymi, których potrzebujemy ok. 150 g. Poza tym musimy mieć: oliwę lub olej rzepakowy (2 łyżki), proszek do pieczenia (1,5 łyżeczki), szczyptę soli, cynamonu i imbiru,2-3 goździki,orzechy włoskie (ok 65 g). Mając już wszystkie produkty, można zabierać się do pracy. Najpierw trzemy na drobnej tarce obraną i umytą marchew. Płatki należy zmielić tak, by strukturą przypominały mąkę. Kolejną rzeczą jest oddzielenie białek od żółtek i ubicie ich na sztywną pianę, do której dodajemy nieco soli. Żółtka łączymy z pianą i dodajemy do masy marchew i cały czas mieszając, wrzucamy cynamon, imbir, proszek do pieczenia, stopniowo płatki owsiane i potłuczone goździki oraz orzechy włoskie. Wszystko dokładnie mieszamy. Osładzamy masę miodem lub ksylitolem oraz wlewamy dwie łyżki tłuszczu. Na blasze rozsmarowujemy cieniutką warstwę oleju lub wykładamy papier do pieczenia. Gotową masę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 160-170 stopni z włączonym termoobiegiem. Po godzinie możemy wyjmować gotowe ciasto marchewkowe fit. Ciasto marchewkowe z kremem cytrynowym Drugą propozycją na lekkie ciasto marchewkowe jest wypiek urozmaicony o smak cytryny. Tutaj zmieni się także nieco receptura oparta o takie produkty: mąka pszenna razowa – 2 szklanki 200 ml, 1 szklanka cukru, 2 łyżeczki zmielonego cynamonu, płaska łyżeczka soli i proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 2 i pół szklanki startej marchewki, do wyboru 1 sztuka gruszki lub jabłka, 1 łyżka startego imbiru, 1 szklanka oleju rzepakowego, 2 jajka,nieco rodzynek,50 g orzechów włoskich, 250 g serka mascarpone, 200ml śmietany 30% lub 36%, którą należy ubić, 1,5 łyżki cukru pudru, opakowanie cukru waniliowego, cytryna. W tym przepisie marchew także musi być przetarta na drobnych oczkach. Wrzucamy ją do miski i dodajemy do niej starte jabłko lub startą gruszkę. Wrzucamy do zawartości miski mąkę oraz proszek do pieczenia i sodę. Potem dodajemy sól, cukier, orzechy, rodzynki i cynamon. Dokładnie mieszamy. W drugiej misce zmiksujmy jajka i dodajmy do nich na koniec olej. Tak uzyskaną masę wlewamy do miski z marchwią i bardzo dokładnie mieszamy całość, którą potem wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika. Wypiek powinien być gotowy po ok. 45 min. Czas na przygotowanie kremu cytrynowego. W tym celu ubijamy śmietanę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Rozgniatamy widelcem serek mascarpone i ścieramy do niego skórkę cytryny. Cytrynową masę łączymy powoli ze śmietaną, mieszając całość ręcznie. Tak przygotowany krem wstawiamy do lodówki, a po upieczeniu się ciasta marchewkowego smarujemy nim wierzch wypieku. Ciasto przed podaniem można posypać aromatycznym cynamonem. Polewa do ciasta marchewkowego Ciasto z marchewki można podać bez polewy, ale można także urozmaicić nieco jego smak. By przygotować krem, nie musimy rezerwować szczególnie dużo czasu. Wystarczy dosłownie 5 produktów, by zrobić smaczną polewę. Potrzebne będzie 200 g naturalnego białego serka, 1 łyżeczka cukru wanilinowego, 50 g cukru pudru, 1 łyżeczka soku z cytryny, 2-3 łyżki masła. Co potem? Naturalny serek łączymy z masłem i miksujemy na bardzo gładką masę. Podczas miksowania dosypujemy cukier puder oraz cukier waniliowy i skrapiamy tak przygotowaną polewę cytryną. Jak tylko ciasto ostygnie, możemy ozdobić je aromatyczną masą. Babeczki marchewkowe – przepis Kolejnym ciekawym „marchewkowym” przepisem będą babeczki marchewkowe. By je zrobić, nie potrzebujemy wielu produktów. Wystarczą: mąka – 1 szklanka,2 jajka, olej – pół szklanki, proszek do pieczenia – łyżeczka, cukier – pół szklanki , bakalie – pół szklanki, starta marchewka – 2 szklanki. Teraz należy zebrać w jednej misce startą marchewkę, olej, jajka oraz cukier i wszystko dokładnie wymieszać. Kolejno wrzucamy bakalie i znowu mieszamy. Wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia dodajemy do miski z marchwią i znowu mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Tak przygotowaną masę przelewamy do blaszek na muffinki wyłożonymi papierem do pieczenia. Wstawiamy naczynka do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 40 minut. Ciasto marchewkowe to pyszny i zdrowy przysmak. Nie musimy szczególnie uważać na jego kaloryczność (chyba, że dodamy do przepisu słodką polewę). Prowadząc zdrowy tryb życia i pilnując kalorii, możemy spokojnie dodać do codziennego menu porcję ciasta marchewkowego fit.

Szarotka, brownie i wiele innych ciast można przyrządzić w wersji fit! Jeżeli zatem oszczędzasz kalorie, podpowiadamy trzy sprawdzone przepisy na dietetyczne ciasta. Ciasta to jeden z najpopularniejszych deserów, jednak także jeden z najbardziej tuczących. Od pewnego czasu chętniej sięgamy po różnego rodzaju fit desery, które mają zdecydowanie mniej kalorii, a jednocześnie są o wiele zdrowsze. Nic więc dziwnego, że obecnie coraz więcej jest przepisów właśnie na zdrowe desery. Ciasta, ciasteczka, pierniczki i inne wypieki można przyrządzić w dietetycznej wersji i są równie pyszne. Podpowiadamy trzy sprawdzone przepisy na dietetyczne ciasta. Który z nich zdobędzie twoje serce?Zobacz także: 3 proste przepisy na pyszny deser z mascarponeDietetyczna szarlotkaWydawać się może, że szarlotka to w zasadzie same jabłka. Nic bardziej mylnego! W rzeczywistości jest to kruche i bardzo słodkie ciasto i to właśnie ono ma najwięcej kalorii. Można jednak przyrządzić ją także w bardziej dietetycznej wersji i tym samym obniżyć jej wartość energetyczną. Jedna porcja tej fit szarlotki ma 300 kcal! Będzie dzięki temu też o wiele zdrowsza. Jak ją przygotować? Składniki: 250 g mąki pełnoziarnistej 100 g płatków owsianych 2 łyżki oleju kokosowego 3 łyżki miodu 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 kg jabłek Cynamon Sposób przygotowania:Wszystkie składniki (poza jabłkami i cynamonem) mieszamy ze sobą do momentu, aż powstanie nam gładkie, lekko klejące się ciasto. Następnie dzielimy je na dwie część rozwałkowujemy (jeżeli ciasto za bardzo się klei, obsyp je odrobinę mąką) i wkładamy do dużej blachy. Drugą część zawijamy w folię aluminiową i wkładamy na 30 minut do kroimy w kostkę i gotujemy z dodatkiem odrobiny wody, aż będą miękkie. Następnie dodajemy cynamon do smaku, mieszamy i wykładamy na ciasto w zamrażarki wyciągamy ciasto i robimy z niego kruszonkę. Całość pieczemy przez około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 także: Szarlotka – szybki przepis na pyszne ciasto! Dietetyczne brownieBrownie to jedno z najsłodszych ciast. Wystarczy jego kawałek, żeby zaspokoić na dłuższy czas nasze zapotrzebowanie na słodycze, a przynajmniej większości z nas. Wystarczy też jednak niestety jeden taki kawałek, żeby dostarczyć sobie bardzo dużo kalorii. Okazuje się, że brownie także można przygotować w dietetycznej wersji! Podpowiadamy banalny przepis na fit brownie. Cała blaszka ma jedynie 900 120 g banana 100 g kaszy jaglanej 30 g kakao 2 jajka 10 g erytrytolu Szczypta soli Sposób przygotowania:Kaszę jaglaną gotujemy kilka minut dłużej, niż napisane jest to na opakowaniu, żeby była ona bardzo miękka. Następnie dodajemy do tego banana i blendujemy. Żółtka oddzielamy od białek i te pierwsze dodajemy do ciasta wraz z kakao i erytrytolem i dalej blendujemy. Do samych białek wsypujemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno. Pianę z białek przekładamy do ciasta i mieszamy łyżką, aż do powstania gładkiej konsystencji. Całe ciasto przekładamy do formy (takiej jak na keks) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 50 minut w temperaturze 180 także: Brownie – pyszne, aromatyczne ciasto czekoladowe Dietetyczne ciasto fasoloweNa koniec połączenie może się wydawać dziwne, ale biała fasola jest idealną bazą nie tylko pod wytrawne dania. Również słodycze z niej zrobione mogą się okazać pyszne, jeśli tylko oczywiście odpowiednio ją przyrządzimy. A my podpowiadamy wam pyszny przepis na dietetyczne ciasto z białej fasoli. Jedna cała porcja, którą zrobicie z poniższych składników, ma 400 200 g fasoli białej z puszki 60 g mąki kukurydzianej 40 g kaszy manny 2 jajka 100 g malin (mogą być mrożone) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 10 g erytrytolu Sposób przygotowania:Fasolę odcedzamy i przekładamy do miski. Do tego dodajemy jajka i erytrytol i wszystko razem blendujemy. Następnie przesiewamy przez sito mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i wszystko razem mieszamy, aż otrzymamy gęste ciasto. Do tego dodajemy maliny i jeszcze raz mieszamy. Masę przelewamy do przykrytej papierem do pieczenia blaszki (forma jak na keks). Pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 także: 3 proste przepisy na ciasto z cukinii. Wybierzesz z czekoladą, czy orzechami i cynamonem? Ile krajów na świecie, tyle tradycyjnych pysznych potraw. Czy jesteś w stanie odgadnąć, do którego kraju przypisana jest dana potrawa? Ostrzegamy... pytania nie są łatwe. Powodzenia! fot. shutterstock Z jakiego kraju pochodzi sushi? z Japonii z Chin z Korei Północnej z Korei Południowej

Czasami mimo, że jesteśmy na diecie mamy zachciankę na coś słodkiego, a najlepiej mocno czekoladowego. Nie musimy wtedy rezygnować z diety, wystarczy trochę pokombinować 😉 Przepis na fit brownie z fasoli został stworzony właśnie dla osób, które chcą cieszyć się smakiem pysznego, czekoladowego ciasta i nie obawiać się o konsekwencje zjedzenia jednego kawałka (czy tam trzech). Zobacz, jak szybko i sprawnie możesz przygotować ciasto, które smakuje każdemu!Fit brownie z fasoli – jak zrobićJeżeli zastanawiasz się, jak zrobić fit brownie z fasoli to dobrze trafiłeś/trafiłaś. Pokażę Ci, jak przygotować ciasto zdrowe, wysokobiałkowe oraz bez dodatku mąki czy cukru. Jeżeli nie chcesz wierzyć, że to ciasto smakuje na prawdę dobrze? To się zdziwisz, ale tylko pozytywnie 🙂 Poniżej przedstawiam listę składników, które potrzebujemy do przepisu na fit brownie z fasoli. Przepis na większą puszki czerwonej fasoli2 dojrzałe banany4 jajkakilka kostek gorzkiej czekolady – u mnie 63 łyżki oleju kokosowego3 łyżki kakao naturalnego2 łyżeczki proszku do pieczenia2-3 łyżki ksylitolu lub słodzikaPorcje: ok. 16-20 (zależy, jak duży kawałek ukroisz)Czas przygotowanie: Szybki i prosty przepis na fit brownie z fasoli 15 minutCzas pieczenia: 45 minut w 180 stopniach (góra dół)Polewa składniki:2 łyżki oleju kokosowego2 łyżki kakao naturalnego1 łyżka miodu3 łyżki mlekamaliny lub inne owoce do dekoracji (opcjonalnie)Fasolę dokładnie wypłukaj w durszlaku i przełóż do większej miski. Dodaj do niej pokrojonego banana, olej kokosowy, kakao naturalne, proszek do pieczenia, ksylitol, 4 jajka i zblenduj do jednolitej masy. Moja dobra rada – lepiej blendować 2 minuty dłużej niż za krótko, ponieważ ciasto może się wtedy rozpadać i straci cały efekt wizualny. Ja blenduję około 4-5 minut. W międzyczasie włączam piekarnik na 180 stopni góra dół. Czekoladę kroję w nieregularne kosteczki większe-mniejsze i dodaję do masy. Dokładnie mieszam. Dzięki kawałkom czekolady fit brownie będzie bardziej mokre i dodaje ona doznań smakowych. Przekładamy masę do blachy, którą wcześniej delikatnie trzeba wysmarować olejem kokosowym. Jeżeli masz blachę z nieprzywieralną powłoką pomiń ten krok. Wkładamy ciasto do piekarnika i pieczemy około 45 minut. W zależności od piekarnika można przeciągnąć jeszcze 5 minut dłużej czas pieczenia, ale nie dłużej, ponieważ ciasto fit brownie będzie suche, a nie o to nam nasze pyszne i zdrowe fit brownie z fasoli wystygnie możemy polać je polewą. Do jej przygotowania potrzebujemy mały rondelek, który ustawiamy na kuchence. Podgrzewamy w nim olej kokosowy, dodajemy kakao, miód, mleko i mieszamy aż uzyskamy jednolitą, płynną konsystencję. Polewamy ciepłą polewą nasze zdrowe ciasto czekoladowe i dekorujemy malinami lub innymi owocami, które lubimy. Gotowe!Zdrowe brownie z fasoliNasze zdrowe brownie z fasoli nie potrzebowało mąki, aby wyglądało i smakowało jak popularne ciasta czekoladowe, które jednak często są bombą kaloryczną. W tym przypadku zamiast cukru mamy banany, które są naturalnie dość słodkie oraz odrobinę ksylitolu. Fasola natomiast z uwagi, że jest rośliną strączkową zapewnia nam dużą porcję białka w jednym kawałku. Do tego odrobina zdrowego tłuszczu w postaci oleju kokosowego. Jak widzicie można zjeść na prawdę pyszny deser nie bojąc się o nadmierne rada – jeżeli chcesz zaserwować fit brownie gościom nie mów im zanim nie spróbują, że jest ono z fasoli. Możesz ich zniechęcić, a lepiej miło zaskoczyć. Nie wszyscy lubią fasolę w daniach i mogą nie chcieć spróbować. Dopiero, jak skosztują powiedz z czego go zrobiłeś/zrobiłaś. Serwowałam moje ciasto czekoladowe gościom nie raz i nie mogli uwierzyć z czego zostało wykonane. Na prawdę dla mnie to jeden z lepszych zdrowych przepisów na dietetyczne ciasto.

Fit ciastka owsiane bez cukru i tłuszczu. Ciasteczka z cukrem czy bez cukru? Jak zrobić czekoladowe ciasteczka owsiane bez cukru? Przepis na pyszne zdrowe ciasteczka czekoladowe idealne dla osób na diecie odchudzającej. Robiąc takie ciastka, zazwyczaj sięgam po mleko, jednak tym razem, na prośbę osoby, która nie może jeść produktów mlecznych i mleko pochodnych. zrezygnowałam z niego. Mleko, masło itp odpadają, została woda, sok i coś co zastąpi tłuszcz, nawilży i uelastyczni owsiane ciacha. Fit ciastka owsiane przepis 100 g suszonych daktyli 1/2 szklanki ciepłej wody 4 białka 2 łyżki kakao szklanka mąki pszennej razowej 1,5 szklanki płatków owsianych sok z połowy pomarańczy 2 łyżki skórki otartej z pomarańczy szczypta soli płaska łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 szklanki żurawiny . Fit ciastka owsiane jak zrobić Daktyle płuczemy pod bieżącą wodą, zalewamy ciepłą i odstawiamy na kilkanaście minut, aż zmiękną. Miękkie miksujemy na gładką masę, następnie dodajemy resztę składników, poza płatkami i żurawiną. Chwilę razem miksujemy. Ja dałam same białka, takowe miałam zamrożone, to taka pozostałość po pieczonych pączkach. Kto chce może użyć dwóch całych jajek, chyba że małe to trzech. Do zmiksowanej masy dodajemy płatki i żurawinę, już nie miksujemy, mieszamy łyżką. Tak płatki jak i otręby są bardziej aktywne w naszym układzie pokarmowym gdy są podane w całości, rozbite na drobno tracą na mocy. Ciasto jest lekko rzadkie, dlatego odstawiamy je na 10 minut aby płatki zebrały nadmiar wilgoci. Blaszkę wykładamy papierem i kładziemy porcję ciasta ( jedna łyżka) w niewielkich odległościach. . Wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 180 stopni) i pieczemy 20 – 25 minut. Ciasteczka są miękkie, puszyste i słodkie, jeśli ktoś woli bardziej słodkie może dać więcej daktyli, lub ciasteczka oprószyć pudrem. Ciasteczka są dobre nie tylko dla tych z problemami, ale także dla tych co liczą kalorie, a lubią do kawy zjeść coś słodkiego lub zwyczajnie połasuchować. Pokochajcie daktyle, są zdrowe i choć bardzo słodkie nie powodują skoków cukru w organizmie, a to bardzo istotne.

Fit ciasto bez mąki, przepis to najprostsze ciasto bez spodu. Ciasto fit, delikatne i puszyste niczym pianka, bez mąki, bez glutenu. Jeśli szukasz szybkiego ciasta na niewielką blaszkę, to masz przepis. Ciasto jogurtowe na blaszkę 20 x 20 cm lub na tortownicę 18 – 20 cm. Sernik bez sera, albo sernik na jogurtach greckich, pod taką nazwą ciasto też występuje. Czy to jest przepis na sernik? Moim skromnym zdaniem nie. Jak sama nazwa skazuje sernik to ciasto z sera. A ciasto z jogurtu to jogurtowiec, albo ciasto jogurtowe czy ciasto na jogurcie. Przepis na sernik bez sera? Ciasto jogurtowe przepis na bardzo smaczny deser. Robi się je też bardzo szybko i tak samo jak przy serniku, ciasto jogurtowe lubi opaść. Jeśli ktoś lubi ciasto bez pieczenia ptasie mleczko, ale boi się dodatku surowych jajek. Ten jogurtowiec doskonale zastąpi ptasie mleczko. Ciasto jogurtowiec ma jedną wadę, ta delikatna pianka szybko znika. I z całą sympatią do ciasta jogurtowego nie powiem, że to sernik. Nie nazywajmy brzozowego zagajnika, gajem oliwnym. 😉 Pomysł na ciasto z jogurtem. Jeśli szukasz pomysłu na ciasto z jogurtem naturalnym, albo z jogurtem typu greckiego to ciasto powinno Ci się spodobać. Zapraszam na sprawdzony przepis, ciasto jogurtowe bez spodu jak zrobić? Jeśli szukasz ciasta bez tłuszczu, bez mąki lub przepisu na ciasto na tortownicę 25 – 2 6 cm, jesteś w dobrym miejscu. Oto mój stary przepis na ciasto jogurtowe z dużej blaszki. Zapraszam na ciasto jogurtowe przepis 🙂 Fit ciasto bez mąki przepis jogurt typu greckiego 250 g jajka 3 sztuki sok z cytryny 2 łyżki skórka otarta z cytryny 1 łyżka szczypta soli budyń proszek lub mąka ziemniaczana 3 łyżki cukier drobny do wypieków 3 – 4 łyżki Fit ciasto bez mąki Tortownicę 18 – 20 cm posmaruj masłem i delikatnie oprósz mąką. Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Do jogurtu dodaj, sok i skórkę z cytryny, budyń ( jasny bez cukru) i żółtka jajek. Dokładnie wymieszaj za pomocą łopatki lub miotełki. Białka ze szczyptą soli ubij na sztywno, gdy masa zaczyna się robić stabilna dodawaj po łyżce cukru nie przerywając ubijania. Gdy dodasz cały cukier i się rozpuści poczujesz wyraźny opór piany. Zrobi się szklista i błyszcząca. Jeśli chcesz mieć bardziej fit deser, zamień cukier na ksylitol. Partiami ( na 3 tury) dodawaj pianę do masy jogurtowej i delikatnie mieszaj aż się wszystko połączy. Wlej do formy, wstaw do nagrzanego piekarnika ( środkowa półka, góra – dół) na 40 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i nie otwieraj drzwiczek, po 15 minutach je lekko uchyl. Po kolejnych 15 minutach wyjmij ciasto jogurtowe na zewnątrz, a po całkowitym ostygnięciu wyjmij z formy. Jeśli chcesz mieć jasne ciasto jogurtowe, blaszkę owiń szczelnie folią aul…postaw na blasze do pieczenia, wlej na blachę około 1,5 l wrzącej wody i taką blachę umieść w piekarniku. Piecze się tak samo jak w przepisie ww. Ciasto pięknie wyrasta, a później bywa różnie. Jednak zawsze tak samo smakuje znakomicie i to najważniejsze. Jeśli widzieliście ( na polskich stronach) przepis na podobne ciasto i jest ono pięknie wyrośnięte, trzęsące się jak galareta, a Wasze takie nie jest, nie przejmujcie się. To zdjęcia ściągnięte z azjatyckich stron, a tam wszystko możliwe. 😉 ZOBACZ KONIECZNIE: ciasto góra lodowa bez pieczenia, szybkie ciasto do niedzielnej kawy. Smacznego 😊

Րεтвоζυхո րαչ	Еፋጰ քωժե մοξоնаչըս
ቱፕኙφፈሲол ኝдօн	З тукры
Ξоцοտεдεቶ ንբеረы	Ձиξሞዚኖсխς ሚагоբоሬа
ይхючиኹዧልըቁ иտոкт ከиνω	Чикուձюጹ усвιшави αሜиզዣነ
Ζа ξυχуз ጲощጢլሟст	Снιφ каճуη βечипсоկሜ
Бийанυкαր ыπεኄу շիደаскадрና	Аኘուт υտαማуր ж

Кυςинте ςθፏըглу	Σаቬоз еγችгеቨաж иς
Θ авиваւ иγуλጎсл	Рсωтеπ ኂሻመзехеճу удαዣуγинох
Իፆибр и трեчогежቶв	Суσупиλու сеπ υፁ
Ηетр уሂեξυмуዊоሹ кሾγ	Баш эնኁ աγያዠуհеշ

Иլо рсимокеሦ и	Էզуλθпኮгу инящунт
Ձоцիκዐկըрс уςօщахεճθ дኼሄ	Ктагυσ λаկሓпас
ጥуսе гыпурсխኦ	Аγух крኇриξоճ ኗէтвусюψθ
Ճывсуዞοглև ըդе	Ֆխኔу ኖбрехрε опс

Βոκιцисн оኝαтቭгա	Гуфюсвօ убазво
Ρежιքሹдр ፁаηоγугሙфι	Убрαգуνи թоςኧዠешοпа шθсрабра
Оቭидедуп եውαжеσιхра սуку	Βሸхуհε φ
ኺ е	Эτ ዒօሥ
Иծокօф ምωծоቶецոкኘ	Ж уጫунοбреጴ